Bolu kukus pelangi adalah salaha
satu nama jenis kue yang memiliki berbagai macam jenis warna seperti pelangi,
itulah sebabnya dinamakan bolu kukus pelangi. Bolu kukus ini memiliki tekstur
yang sangat empuk dan lembut sehingga banyak disukai oleh semua orang. Makanan
banyak tersedia dimana-mana dan sangat mudah untuk mendapatkannya. Hampir
disetiap wilayah di Indonesia bahkan sampai seluruh duniapun terdapat makanan
yang satu ini sehingga bolu kukus pelangi ini merupakan makanan yang sudah
tidak asing lagi ditelinga kita. Kue ini memiliki warna warni yang sangat
cantik sampai anak-anak anda pun pasti akan tertarik dengan kue yang satu ini.
Meskipun kue ini sudah banyk dijual dimana-mana, namun anda juga tidak ada
salahnya jika anda ingin membuatnya sendiri dengan cara yang mudah. Untuk
proses pembuatannya sangat mudah dan simpel juga tidak jauh berbeda dengan
membuat bolu kukus yang lainnya. Berikut adalah resep membuat bolu kukus
pelangi.
Bahan :
- telur ayam 4 butir
- gula pasir 150 gr
- 125 gr tepung terigu
- 50 ml santan kental
- 1/2 sendok teh garam halus
- 1/2 sendok teh baking powder
- 1 sendok makan cake emulsifier ( SP/TBM )
- pewarna makanan secukupnya ( sesuai selera anda )
Cara Membuat
Bolu Kukus Pelangi :
- Campurkan gula pasir, telur dan cake emulsifier lalu kocok dengan mixer sampai mengembang dan pucat
- Masukkan tepung terigu, baking powder dan garam sedikit demi sedikit sambil diayak, aduk hingga merata
- Tuang santan kental kedalam adonan sambil diaduk rata
- Adonan dibagi menjadi beberapa bagian lalu masing-masing diberi beberapa tetes pewarna, aduk rata
- Masukkan adonan yang sudah diwarnai satu persatu kedalam loyang yang sudah dioles dengan minyak
- Kukus adonan dalam langseng panas sampai benar-benar matang
Tidak ada komentar:
Posting Komentar